menu pranzo

ISI Bistrot

menu degustazione Primavera

28€

Crema di piselli, ricotta salata, crumble di pane menta e limone (1,7)

Cream of peas, ricotta salata, bread crumble, mint and lemon

Pansoti* in salsa noci (1,3,7,8)

Pansoti* (Ligurian ravioli) in walnut sauce

Lattughe ripiene alla genovese (3,7,9)

Genoese-style stuffed lettuces

Costolette di agnello* impanate (1,3,7)

Breaded lamb chops*

Buridda* di seppia (9,14)

Cuttlefish stew*

GLI ANTIPASTI

Il carrello dei formaggi con composte e miele di castagno
20€

The cheese cart with compotes and chestnut honey

ANTIPASTI

Battuta di fassona*, tuorlo marinato, salsa bbq e fiori di zucca in tempura (1,3)
16€

Fassona beef beat*, marinated yolk, bbq sauce and tempura courgette flowers

Acciughe* impanate e fritte con maionese allo zenzero (1,3,4,6)
16€

Breaded and fried anchovies* with ginger mayonnaise

Primi

Trenette al pesto (1,7,8)
15€

Trenette with pesto

Tajarin al ragù di coniglio e prescinseua (1,7,8,9)
16€

Tajarin with rabbit ragout and prescinseua cheese

Secondi

Cappon magro* (1,2,3,4,9,14)
25€

Traditional mixed fishes and vegetables terrine in parsley sauce

Trancio di ombrina*, piselli e carote (4,7,9)
25€

Slice of ombrine*, peas and carrots

Milanese di vitello impanata alla focaccia (1,3,7)
28€

Veal Milanese breaded with focaccia bread

Soutée di verdure
10€

Soutée of vegetables

Coperto/Cover charge 3€

DESSERT

Sorbetto di frutta
8€

Fruit sorbet

Macedonia
8€

Fruit salad

Gelato fior di latte (7)
8€

Fior di latte ice cream

Mousse alla ricotta, caffè e nocciole (3,7)
9€

Ricotta cheese mousse, coffee and hazelnut

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