chi siamo

ISI Bistrot

Accogliente, Innovativo, Raffinato

Isotta Alzona e chef Ivano Ricchebono rappresentano un perfetto equilibrio tra abilità imprenditoriale e passione culinaria. Isotta, esperta nell'arte dell'ospitalità con oltre 22 anni di esperienza nel catering, trasforma ogni dettaglio in un'esperienza unica. Ivano, chef di talento, stella Michelin, rivisita i piatti della tradizione genovese con un tocco moderno, offrendo una cucina semplice ma innovativa. Insieme, creano un ambiente intimo e accogliente, dove l'arte della cucina si fonde con la convivialità.

La Brigata

La brigata di cucina di ISI Bistrot è guidata dallo chef Ivano Ricchebono, affiancato da un team di professionisti, che collaborano con passione e creatività per offrire piatti unici e memorabili.

Ivano Ricchebono

Chef

ISI Bistrot - Francesco Capurro

Francesco Capurro

Caposala Sommelier

ISI Bistrot - Riccardo Sangalli

Alessio Capaldini

Cuoco

Emanuele Bordonaro

Cuoco

ISI Bistrot - Giovanni Carro

Riccardo Sangalli

Aiuto Cuoco

ISI Bistrot - Alessio Capaldini

Giovanni Carro

Aiuto Cuoco

Giulia La Fauci

Cameriera di sala