menu cena

ISI Bistrot

le patate farcite

Trippa speziata, zucca, cipolla caramellata (1,7,10)
10€

Spicy tripe with pumpkin and caramelized onion

Cavolfiore in pastella e crema, salsa agrodolce (1,7,8,10)
10€

Battered cauliflower and cream, sweet and sour sauce

Pollo crema al latte e funghi (1,7,10)
10€

Chicken with milk cream and mushrooms

Sgombro marinato, barbabietola e stracciatella (1,4,7,10)
10€

Marinated mackerel with beetroot and stracciatella

Gli Antipasti

Battuta di fassona zabaione salato, tuorlo marinato e cavolini di Bruxelles (3)
16€

Fassona beef tartare with salted eggnog, marinated yolk, and Brussels sprouts

Stoccafisso con insalata di patate e porri arrosto all’arancia (4,7,9)
17€

Stockfish with potato salad and orange roasted leeks

Crema di ceci, ceci croccanti, aneto e gamberi al brandy (2,7,9)
18€

Chickpea cream with crispy chickpeas, dill, and brandy shrimp

Gli Antipasti

Il carrello dei formaggi con composte e miele di castagno
25€

Cheeses trolley chestnut honey and fruit compotes

I Primi piatti

Trenette al pesto avvantaggiato (1,7,8)
15€

Trenette with enhanced pesto

Ravioli di Recco (1,3,7)
19€

Recco-style ravioli

Agnolotti ripieni di tucco alla genovese e il suo ristretto (1,3,7,9,10,12)
17€

Agnolotti stuffed with Genovese tucco and reduction sauce

Tajarin al ragù di coniglio e prescinseua (3,7,8,9)
16€

Tajarin with rabbit ragù and prescinsêua cheese

Riso Carnaroli “Barzetti” da Carnaroli Pavese allo zafferano, vongole, carciofi e chinotto (2,4,7,14)
18€

Carnaroli "Barzetti" risotto from Pavese with saffron, clams, artichokes, and chinotto

I Secondi piatti

Cappon magro (1,2, 3,4,12,14)
25€

Traditional mixed fishes and vegetables terrine in parsley sauce

Fritto del golfo e maionese allo zenzero (1,2,4,6,14)
25€

Local fried fish from the Gulf with ginger mayonnaise

Trancio di ombrina spinaci e mandorle (1,2,7,8,9)
24€

Veal Milanese breaded with focaccia bread

Zuppa di pesce (1,2,4,9,12,14)
28€

Beer-braised ossobuco with turnip tops, Romanesco broccoli, and salted rice

La milanese di vitello impanata alla focaccia genovese (1,3,7)
28€

Veal Milanese breaded with focaccia bread

Ossobuco brasato alla birra, cima di rapa e broccolo romano con riso al salto (1,4,7,9)
24€

Beer-braised ossobuco with turnip tops, Romanesco broccoli, and salted rice

Coppa di maialino, zucca e aglio nero
24€

Pork neck with pumpkin and black garlic

Uovo poche, crema di sedano rapa, topinambur arrosto, agretti e melograno (3,7,9,)
18€

Poached egg with celeriac cream, roasted Jerusalem artichoke, agretti, and pomegranate

I Dessert

Tiramisù alla focaccia (1,3,7)
9€

Tiramisù with focaccia bread

Canestrelli e zabaione (1,3,7,8,12)
9€

Traditional local biscuit with eggnog cream

Sorbetto ai frutti di bosco
9€

Berry sorbet

Mille foglie chantilly al cioccolato bianco e lamponi (1,3,7)
9€

Mille-feuille with white chocolate chantilly and raspberries

Tortino al cioccolato pere e fior di latte (1,3,7,8)
9€

Chocolate pear and fior di latte cake

il dolce

Mousse al cioccolato panna alla cannella( 3,7,8)
9€

Chocolate mousse, cinnamon whipped cream

Tiramisù alla focaccia (1,3,7)
9€

Tiramisù with focaccia bread

Meringata (3,7,8)
9€

Meringue cake

Canestrelli e zabaione caldo (1,3,7,8,12)
9€

Typical local biscuit with hot sabayon

Torta di mele con gelato alla vaniglia (1,3,7)
9€

Warm apple pie with vanilla ice cream

Coperto/Cover charge 3€

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