chi siamo
ISI Bistrot
Accogliente, Innovativo, Raffinato
Isotta Alzona e chef Ivano Ricchebono rappresentano un perfetto equilibrio tra abilità imprenditoriale e passione culinaria. Isotta, esperta nell'arte dell'ospitalità con oltre 22 anni di esperienza nel catering, trasforma ogni dettaglio in un'esperienza unica. Ivano, chef di talento, stella Michelin, rivisita i piatti della tradizione genovese con un tocco moderno, offrendo una cucina semplice ma innovativa. Insieme, creano un ambiente intimo e accogliente, dove l'arte della cucina si fonde con la convivialità.
La Brigata
La brigata di cucina di ISI Bistrot è guidata dallo chef Ivano Ricchebono, affiancato da un team di professionisti, che collaborano con passione e creatività per offrire piatti unici e memorabili.
Ivano Ricchebono
Chef
Francesco Capurro
Caposala Sommelier
Alessio Capaldini
Cuoco
Riccardo Sangalli
Aiuto Cuoco
Giovanni Carro
Aiuto Cuoco
Giulia La Fauci
Cameriera di sala

